La strategia d'azione prevede una serie di attività, strutturate su un periodo di tre anni, finalizzate al raggiungimento degli obiettivi che i Consorzi hanno individuato come prioritari in Italia e Germania.
Dalle media relations all’organizzazione di press tour e incontri con giornalisti, alla creazione di un sito web della campagna, fino alla progettazione di materiali promozionali e incontri informativi nelle scuole e nei punti vendita, i tre Consorzi di Tutela e l’Istituto di Valorizzazione si propongono di aumentare il livello di riconoscimento dei marchi di qualità europei e di migliorare nel consumatore la consapevolezza del loro valore sul piano della sicurezza degli alimenti, della tracciabilità, della tradizione, dell’autenticità, degli aspetti nutrizionali e sanitari.
