2 Salamini Italiani alla Cacciatora DOP

1 confezione di sfoglia per lasagne agli spinaci

100 gr burro

100 gr farina

1 litro di latte

noce moscata

100 gr Parmigiano Reggiano

100 gr certosino

100 gr pecorino sardo

Preparazione:

Preparate la besciamella sciogliendo 100 gr di burro in una casseruola, aggiungete la farina e mescolate qualche minuto.

Unite il latte poco alla volta, mescolando con cura per non formare grumi. Cuocete finché la besciamella si sarà addensata.

Toglietela dal fuoco e unite i formaggi grattugiati, sale ed abbondante noce moscata.

Affettate un Salame Cacciatore e riducetelo in striscioline che unirete alla besciamella.

Formate le lasagne alternando strati di pasta con la besciamella ai formaggi.

Passate in forno a 210 gradi per una ventina di minuti e servite cospargendo di fettine di Salame Cacciatore appena affettato.